г. Сергиев Посад, 
ул. Карла Маркса 6/2
Заказать звонок

Хранение продуктов в холодильнике: как правильно это делать?

Каждая хозяйка знает, что правильное хранение продуктов в холодильнике помогает предотвратить появление плохого запаха, обветривания и порчи продуктов. Для того чтобы пища как можно дольше оставалась свежей и сохраняла полезные витамины, рекомендуется придерживаться простых и эффективных рекомендаций.

Правила хранения

Сохранить еду свежей на долгое время поможет:

  • хорошая упаковка;
  • правильно выбранное место расположения;
  • соблюдение температурного режима.

Все продукты, которые есть в холодильнике, не должны соприкасаться друг с другом. По возможности рекомендуется не располагать по соседству готовые блюда с сырой едой, а также овощи и фрукты. Не стоит размещать вместе рыбу и мясо, сыры и копчености. Яйца не должны находиться слишком близко к другой пище.

Обязательно нужно учитывать срок хранения продуктов в готовом или в сыром виде:

  • сырые яйца при соблюдении всех условий можно хранить в холодильнике около 3 недель;
  • борщ не более 4-5 дней;
  • сладкие кондитерские изделия до 2 суток.

Ветчина, колбаса или сыр сохранят свою свежесть дольше, если держать их на полках целиком, не нарезая на мелкие кусочки. Хлеб рекомендуется хранить в морозилке, поскольку там он лучше всего сохраняет свои вкусовые качества. Кефир, йогурт или молоко желательно сразу же после покупки перед помещением в холодильник переливать в стеклянные банки.

Кроме того, обязательно стоит следить за порядком в холодильной камере и периодически промывать все дверцы и полки моющим средством. Создать дополнительный воздушный слой и отсрочить появление плесени в отделе с фруктами и овощами поможет антибактериальный губчатый коврик.

Упаковка продуктов

Решить проблему неприятного запаха в замкнутом пространстве может герметичная упаковка еды. Использовать для этих целей можно бумажные пакеты или контейнеры со специальной крышкой. Наиболее безопасными и экологичными считаются стеклянные контейнеры, но качественная пластиковая посуда тоже надежно удержит неприятный запах и сохранит свежесть пищи. Выбирать емкости для хранения еды можно разных форм и размеров. Размещение пищи в компактных контейнерах поможет сэкономить свободное место для других более объемных продуктов.

Если всё же неприятные запахи остаются, а заморозка холодильника выставлена на максимум, то советуем обратиться в «Атлант-сервис», специалисты помогут решить эту проблему быстро и качественно.Хранение продуктов в упаковке

 

Сыр и колбасы лучше хранить в специальных бумажных пакетах, которые хорошо пропускают воздух. Располагать контейнеры с едой желательно в том порядке, чтобы часто использующиеся продукты были всегда под рукой. Сверху на емкости для пищи можно наклеивать бумажку с датой, чтобы было легче следить за сроком годности.

Расположение

Имеет значение не только определенная температура хранения продуктов в холодильнике, но и их правильное расположение. Каждая полка имеет свой температурный режим, и если учитывать этот фактор, можно продлить свежесть продуктов. Самой холодной считается полка, расположенная рядом с морозильной камерой. Полка с выдвижным ящиком обычно идет под хранение овощей, а средняя - для готовых первых и вторых блюд.

Правильное расположение продуктов в холодильнике

Узнать, какая температура в холодильнике для хранения продуктов нужна, можно, изучив упаковку продукта или поискав информацию в Интернете. При температуре 0-1°С разрешается хранить в холодильнике свежее мясо (не дольше 3 дней). Грибы стоит держать в холодильной камере не дольше 5 дней. В морозилке с температурой пониже (от -8°С до -18 °С) можно держать пельмени, полуфабрикаты и замороженное мясо в течение нескольких месяцев.

На дверцах рекомендуется хранить пакетированные напитки, минеральную воду, соусы, кетчуп, масло и сыр. На средней полке можно расположить готовый салат, суп, курицу, мясо, рыбу, яйца и колбасные изделия. Хранить яйца в дверце холодильника нежелательно, так как для сохранения свежести им нужна постоянная температура. Молоко любит холод, поэтому его желательно поставить в самом холодном месте холодильной камеры.

Правильное хранение всех продуктов в холодильнике поможет надолго сохранить их вкусовые качества. Если придерживаться простых правил, можно не только избежать появления неприятного запаха в холодильнике, но и пищевого отравления и мытья, а также необходимости выбрасывать продукты питания из-за того, что они испортились еще до истечения срока годности.

Отзывы о нашей работе
Дмитрий С.
Спасибо мастеру Николаю очень быстро и квалифицированно отремонтировал холодильник.Я сказала что уже второй раз обращаюсь за помощью вашу фирму.На что, он ответил вам полагается 10% скидка, это меня очень обрадовало.Так что советую!!!!
Галина
У меня ночью сломался холодильник. Утром позвонила в сервис и через 1,5 часа специалист был уже у меня. в течении часа определил неисправность, заменил компрессор. Все объяснил, хочется надеятся, что холодильник мне послужит. Прошу передать мою благодарность мастеру Кузнецову Алексею.
Ольга
Большое спасибо мастеру Алексею, быстро и качественно устранил неполадки в стиральной машине и дал советы по уходу.